Ana Vega Pérez de Arlucea
20 Haziran 2025 Cuma, 00:31
Isılar gelir ve onlarla birlikte Gazpacharos ritüellerinin gelişi. Bunlar, blender'a kesintisiz kullanım sağlamak için en iyi armut domatesleri iyice seçmek veya favorimizi öksürmeye cesaret eden bazı yenilerini aramak için piyasadaki tüm markaların gerekçeli ve kapsamlı tatmalarını yapmaktan oluşabilir. İster satın alın ya da ev yapımı olsun, önemli şey buzdolabında taze gazpacho olması ve kanülle olabildiğince başa çıkmaktır.
Kimsenin klima olmadığını hatırlamak için bir Matusalem'den daha yaşlı olmak gerekli değildir ve eminim ki birçoğunuz, kısaca olsa bile, Fresquera'nın zamanlarını bildiğinizden eminim. Yaz konforu, üç yüzyılın ortalarından bu yana İspanya'da muhteşem bir şekilde arttı ve sağladığı en şüphesiz avantajlardan biri Gazpacho'yu bir perikette yapabilmektir. Terlemeden, koldan ayrılmadan Dornillo, Horte veya Harçtaki sebzeleri ezen toza dayanır.
Böylece Gazpacho daha önce, ıslatılmış ekmek ve bol soğuk su ile karıştırmak için domates ve diğer malzemeleri teslim ederek yapıyordu. Fría del Botijo, elbette, çünkü o zaman buzdolabı yoktu. Elektrikli soğutmanın gelişi, ülke çapında Gazpacho'nun popülerleştirilmesinde, detaylandırma biçiminde devrim yaratan küçük cihazın gelişi kadar belirleyiciydi: Blender.
Bu bir kol blenderi değildi, bu da birçoğunuzun aklınızda olacağı şey, ama bir cam veya Amerikalı. İspanyolca'da diğer dillerde kullanımına bağlı olarak farklı isimlere “blender” diyoruz. Yoğurma, ezme, sıvılaştırma veya doğrama ile yenmek aynı değil, ama bana nedenini sormayın, İspanya'da birçok farklı cihaza tanıdık bir şekilde “blender” dediğimiz ortaya çıkıyor. İlk gelenler, 1922'de Amerikan Stephen Poplaowski tarafından misafirperverliğe smoothies hazırlamak için icat edilen ve ünlü müzisyen Fred Waring'in parasını, adını ve itibarını Werying Blender'ın hizmetine koyduğu 30'lu yıllarda ev kullanıma adapte olan bir Amerikan gemisi veya tipi idi.
Avrupa versiyonu
Bu Amerikan modeline dayanarak, İsviçre mucit Traugott Oertli 1944'te Turmix Standmixer olarak vaftiz ettiği bir Avrupa versiyonu geliştirdi. İspanyol pazarındaki muazzam başarı sayesinde RAE sözlüğüne bile dahil olan A LifeTome Tunrmix. Turmix ürünleri, ülkemizde pratik olarak “Turmix Berrens» altında pratik olarak satıldığından, yolda adın yarısını kaybettiğini merak ediyor.
Berrens, önce Turmix'in İsviçre cihazlarını pazarlayan ve daha sonra yukarıda bahsedilen Turmix-Berrens adıyla üretmeye devam eden (karşılık gelen patentlerini ve yabancı lisanslarını ödeyerek) Enric Berrens Villaroya'ya karşılık geliyor. 1945'te Don Enric, meyve suyu aparatı, kahve öğütücüleri, ızgaralar, dondurma üreticisi veya elektrikli süpürgeler gibi kendi icatları üretmek için Pimer, “Küçük Mekanik-Elektrik Endüstrileri Toplandı” ı kurdu.
1948'de İspanya'da satılmaya başlayan Túrmix'in büyük başarısıyla cesaretlendirilen Berrens, İsviçre patentinin kendi modelini oluşturarak üstesinden gelmeye çalıştı. Önce bardak cam aldı ve sonra 1959'da ünlü kol minipimer. Endüstriyel tasarımcı Gabriel Lluelles tarafından tasarlanan bu dahi, eski túrmix olan armatoste, temizlenmesi zor ve cam mikser gemisinde yapmasına gerek kalmadan herhangi bir kapta serbestçe ezilmesine izin verdi.
İkisi arasında eski Gazpacharas zorluklarının ev hanımlarıyla savaştılar, ancak geleneksel Gazpacho ile “işleme” arasındaki geçişin kolay olduğu yaratılmamışlar. Klasik kullanım savunucuları, dokuyu homojenleştiren modern çözüme düştü ve onlara göre tarifin tüm lütfunu şımarttı. Celestino Fernández Ortiz veya Şiir ve Sivil Valisi José Carlos de Luna gibi, şişirilmiş gazpacho hakkında tutkulu olan İspanyol gazetelerini dolduran ünlü Endülüs görüşleyicileri, elektrikli gazpacho tarafından yırtıldı.
“Deneysel Fiziğin Sonucu”
Bu beyefendilere göre, blender zarfının zarafetinin yarısını uzaklaştırmıştı ve klasik “ısrar, en sezgisel uzmanlık ve ev yapımı ayinlerin” sonucu olsa da, mekanik gazpacho, “pembe donma krem ve hoş bir tadı” tadı, tadı alacak şekilde bir araya getirilmeden “deneysel fiziğin sonucu” deneysel fiziğin sonucuydu; Dakikada bin devirler “iddia edilen iyi görevler, 50'li yıllarda modern Gazpacho'yu hor görme konusunda ısrar etse de, devrim zaten durdurulamazdı ve blender sadece Gazpacho'nun sınırlarımızın dışına yayılmasına değil, daha fazla insanın evinde ve daha büyük düzenli olarak hazırlanmasına teşvik edildi.
İkilem, elektrikli konakçılara katılan kadınların elinden hızla çözüldü. Ağustos 1967'de Sevillian María Luisa Falcon de Farias, pratikliğin lezzetle çelişmek zorunda olmadığını gösterdi: jüriye Túrmix ile yapılan yeni bir gazpacho servis ettikten sonra Montecatini (İtalya) 'da “Avrupa'dan ideal kadın” seçildi.
Yorum
Bir Hata Bildir
20 Haziran 2025 Cuma, 00:31
Isılar gelir ve onlarla birlikte Gazpacharos ritüellerinin gelişi. Bunlar, blender'a kesintisiz kullanım sağlamak için en iyi armut domatesleri iyice seçmek veya favorimizi öksürmeye cesaret eden bazı yenilerini aramak için piyasadaki tüm markaların gerekçeli ve kapsamlı tatmalarını yapmaktan oluşabilir. İster satın alın ya da ev yapımı olsun, önemli şey buzdolabında taze gazpacho olması ve kanülle olabildiğince başa çıkmaktır.
Kimsenin klima olmadığını hatırlamak için bir Matusalem'den daha yaşlı olmak gerekli değildir ve eminim ki birçoğunuz, kısaca olsa bile, Fresquera'nın zamanlarını bildiğinizden eminim. Yaz konforu, üç yüzyılın ortalarından bu yana İspanya'da muhteşem bir şekilde arttı ve sağladığı en şüphesiz avantajlardan biri Gazpacho'yu bir perikette yapabilmektir. Terlemeden, koldan ayrılmadan Dornillo, Horte veya Harçtaki sebzeleri ezen toza dayanır.
Böylece Gazpacho daha önce, ıslatılmış ekmek ve bol soğuk su ile karıştırmak için domates ve diğer malzemeleri teslim ederek yapıyordu. Fría del Botijo, elbette, çünkü o zaman buzdolabı yoktu. Elektrikli soğutmanın gelişi, ülke çapında Gazpacho'nun popülerleştirilmesinde, detaylandırma biçiminde devrim yaratan küçük cihazın gelişi kadar belirleyiciydi: Blender.
Bu bir kol blenderi değildi, bu da birçoğunuzun aklınızda olacağı şey, ama bir cam veya Amerikalı. İspanyolca'da diğer dillerde kullanımına bağlı olarak farklı isimlere “blender” diyoruz. Yoğurma, ezme, sıvılaştırma veya doğrama ile yenmek aynı değil, ama bana nedenini sormayın, İspanya'da birçok farklı cihaza tanıdık bir şekilde “blender” dediğimiz ortaya çıkıyor. İlk gelenler, 1922'de Amerikan Stephen Poplaowski tarafından misafirperverliğe smoothies hazırlamak için icat edilen ve ünlü müzisyen Fred Waring'in parasını, adını ve itibarını Werying Blender'ın hizmetine koyduğu 30'lu yıllarda ev kullanıma adapte olan bir Amerikan gemisi veya tipi idi.
Avrupa versiyonu
Bu Amerikan modeline dayanarak, İsviçre mucit Traugott Oertli 1944'te Turmix Standmixer olarak vaftiz ettiği bir Avrupa versiyonu geliştirdi. İspanyol pazarındaki muazzam başarı sayesinde RAE sözlüğüne bile dahil olan A LifeTome Tunrmix. Turmix ürünleri, ülkemizde pratik olarak “Turmix Berrens» altında pratik olarak satıldığından, yolda adın yarısını kaybettiğini merak ediyor.
Berrens, önce Turmix'in İsviçre cihazlarını pazarlayan ve daha sonra yukarıda bahsedilen Turmix-Berrens adıyla üretmeye devam eden (karşılık gelen patentlerini ve yabancı lisanslarını ödeyerek) Enric Berrens Villaroya'ya karşılık geliyor. 1945'te Don Enric, meyve suyu aparatı, kahve öğütücüleri, ızgaralar, dondurma üreticisi veya elektrikli süpürgeler gibi kendi icatları üretmek için Pimer, “Küçük Mekanik-Elektrik Endüstrileri Toplandı” ı kurdu.
1948'de İspanya'da satılmaya başlayan Túrmix'in büyük başarısıyla cesaretlendirilen Berrens, İsviçre patentinin kendi modelini oluşturarak üstesinden gelmeye çalıştı. Önce bardak cam aldı ve sonra 1959'da ünlü kol minipimer. Endüstriyel tasarımcı Gabriel Lluelles tarafından tasarlanan bu dahi, eski túrmix olan armatoste, temizlenmesi zor ve cam mikser gemisinde yapmasına gerek kalmadan herhangi bir kapta serbestçe ezilmesine izin verdi.
İkisi arasında eski Gazpacharas zorluklarının ev hanımlarıyla savaştılar, ancak geleneksel Gazpacho ile “işleme” arasındaki geçişin kolay olduğu yaratılmamışlar. Klasik kullanım savunucuları, dokuyu homojenleştiren modern çözüme düştü ve onlara göre tarifin tüm lütfunu şımarttı. Celestino Fernández Ortiz veya Şiir ve Sivil Valisi José Carlos de Luna gibi, şişirilmiş gazpacho hakkında tutkulu olan İspanyol gazetelerini dolduran ünlü Endülüs görüşleyicileri, elektrikli gazpacho tarafından yırtıldı.
“Deneysel Fiziğin Sonucu”
Bu beyefendilere göre, blender zarfının zarafetinin yarısını uzaklaştırmıştı ve klasik “ısrar, en sezgisel uzmanlık ve ev yapımı ayinlerin” sonucu olsa da, mekanik gazpacho, “pembe donma krem ve hoş bir tadı” tadı, tadı alacak şekilde bir araya getirilmeden “deneysel fiziğin sonucu” deneysel fiziğin sonucuydu; Dakikada bin devirler “iddia edilen iyi görevler, 50'li yıllarda modern Gazpacho'yu hor görme konusunda ısrar etse de, devrim zaten durdurulamazdı ve blender sadece Gazpacho'nun sınırlarımızın dışına yayılmasına değil, daha fazla insanın evinde ve daha büyük düzenli olarak hazırlanmasına teşvik edildi.
İkilem, elektrikli konakçılara katılan kadınların elinden hızla çözüldü. Ağustos 1967'de Sevillian María Luisa Falcon de Farias, pratikliğin lezzetle çelişmek zorunda olmadığını gösterdi: jüriye Túrmix ile yapılan yeni bir gazpacho servis ettikten sonra Montecatini (İtalya) 'da “Avrupa'dan ideal kadın” seçildi.
Yorum
Bir Hata Bildir
