Süt Küba için her şey demekti! Fakat bugün…

celikci

New member
Yarım asırdan fazladır ABD’nin “arka bahçesi” olarak görülen Latin Amerika’nın sosyalizmle anılan adası Küba, süt kriziyle boğuşuyor.

Tam 63 yıldır ABD’nin uyguladığı ekonomik ve siyasi ambargosuna karşın ayakta kalan Küba, Covid-19 pandemisi, müttefiki Venezuela’da başlayan ekonomik kriz ve eski ABD Lideri Donald Trump’ın ağırlaştırdığı yaptırımlar daha sonrasında ortaya çıkan ekonomik yıkıma karşı ayakta durmaya çalışıyor.

Turizm, tütün ve şekere bel bağlayan Küba iktisadı, 1990’larda Sovyetler Birliğinin çözülüşünün çabucak akabinde yaşadığı “özel döneme” benzeri bir biçimde iktisadi ve politik tansiyonla karşı karşıya.

Dahası Küba, kaynakları giderek azalan, kuraklıklarla boğuşan ve besin hususları süratle tükenen dünyamızın bir cins yansıması haline mi geldi?

CASTRO’NUN ISLAHATLARI NERDEN NEREYE…

1959 yılında Fidel Castro öncülüğünde gerçekleşen Küba ihtilali akabinde, her çocuğun besine, sıhhate ve eğitim imkânlarına eşit biçimde ulaşabileceği garantisini vermişti. Sovyetler Birliği devrinde yaşanan ekonomik işbirliği yardımıyla endüstrisini toparlayan Küba, verdiği kelamları tutuyordu.

1990’larda sosyalist bloğun çözülüşü daha sonrasında dünyada tek başına kalan ve ABD’nin yıpratıcı ambargosu niçiniyle endüstrisi görülmemiş oranda küçülen Küba bugün süt bulamaz duruma geldi.

Karayiplerin “incisi” Küba’daki durumu yerinde inceleyen The Washington Post müellifi Mary Beth Sheridan, Küba’daki besin krizinin perde gerisini inceledi.


ULUSUN KAHRAMANI UBRE BLANCA

Süt, Küba Devrimi’nin en büyük vaatlerinden birisiydi. 1959 yılından evvel yetersiz beslenme ve sıhhat hizmetlerinden mahrum olan ülkede, Castro ihtilalden daha sonra her çocuk için her gün bir litre süt kelamı vermişti. Bu niçinle süt Küba için her şey demekti.

1959 öncesinde ABD mafyasının kara parasının aklandığı bir ülke pozisyonundaki Küba’da ne sanayi ne de tarım ve hayvancılık gelişmişti. Castro’nun tarım iktisadını çağdaşlaştırma gayretleri ortasında şeker, tütün ve kahvenin yanı sıra süt üretimi de başı çekiyordu.

Öyle ki, bu vakitte dünyanın en hayli süt veren ineği unvanını kazanan Ubre Blanca (İngilizcesi “beyaz meme”) isimli inek adeta ihtilalin kahramanı olarak görülüyordu. Ülkenin en kıymetli varlıklarından biri kabul edilen Ubre Blanca, bir günde 109,5 kilo süt vererek Guiness Rekorlar kitabına girmeye de hak kazanmıştı.

KITLIĞIN ART PLANINDAKİ TEMEL FAKTÖR NE?

Bugün gelinen noktada Küba son 30 yılın en makus ekonomik kriziyle boğuşurken süt krizi ülkenin ortasında bulunduğu krizin en açık göstergesi olarak görülüyor.

Özellikle, dünyayı etkileyen Covid-19 pandemisi niçiniyle ülke iktisadının bel kemiğini oluşturan turizm kesiminin çökmesi ve sosyalist müttefiki Venezuela’nın ortasında bulunduğu kriz niçiniyle yardımları azaltması, Kübalıları süt eserleri başta olmak üzere öbür besin hususlarında kitlesel kıtlıkla karşı karşıya getirdi.

Yiyeceklerinin yüzde 70’ini ithal eden Küba, gelinen noktada önemli bir nakit meşakkati çekiyor.


‘AKLIMIZA GELEN SORU BUGÜN NE YİYECEĞİMİZ OLUYOR’

Ekonomik krizin gün geçtikçe büyümesi, Kübalıların yemeklik yağa ve tavuğa ulaşması için saatlerce sıra beklemesine niye oluyor.

Yohana Perdomo, günün erken saatlerinde meskenden çıkarken yanına aldığı yemek karnesiyle birlikte yollara düşüyor. Bugünlerde altın kadar kıymetli olan süte ulaşmak için devlete ilişkin “Bodega” ismindeki mahallî kooperatif dükkanlarının önüne giden Perdomo, “Uyanır uyanmaz birinci aklımıza gelen soru ‘bugün ne yiyeceğimiz’ oluyor. Nereden yiyecek bulabiliriz? Süt ise bulunması en sıkıntı eserler içinde. Devlet, çocuk, hasta ve yaşlılar için temel yiyecek hususlarını sağlamaya devam ediyor. Fakat bunun haricinde birçok mağazada temel besin hususlarına ulaşamıyoruz” sözünü kullanıyor.

Ekonomik altüst oluş toplumsal ayaklanmalara dönüşmüş, geçtiğimiz yılın Temmuz ayında uzun periyodik elektrik kesintileri niçini ile kimi kentlerde protesto şovları başlamış, çabucak sonrasında bu aksiyonlar başşehir Havana’ya sıçramıştı.

Bu durum karşısında Kübalı gençler, motamot 1980’lerde olduğu üzere teknelere atlayarak ABD’ye göç etmeye başladı. ABD hudut polisi ekim ayında yayımladığı raporda, 114 binden çok Kübalı göçmeni tutukladıklarını duyurdu.

Perdomo aile fertlerinin de göç etmeye karar verdiğini söylemiş oldukten daha sonra, “böyle daha fazla yaşayamayız” diyor.

‘YARIN NE YAPACAĞIMIZI BİLMİYORUZ!’

Yaşanmakta olan kıtlığın önemli boyutlara ulaşması üzerine İktisat Bakan Yardımcısı Johana Odriozola, üretimi canlandırmaya çalıştıklarını söz etti. Ayrıyeten Odriozola, “Sorunların süratlice üstesinden gelmemiz ve işleri süratli biçimde güzelleştirmemiz gerekiyor” açıklamasını yaptı.

Havana’nın haricinde bulunan El Fanguito nehiri kenarındaki küçük ahşap binalarda oturan Perdomo, uzun vakittir kahve bulamadığı için kahve içmekten vazgeçmiş. Ancak kızını gerektiği üzere besleyememesi onu ziyadesiyle düşündürüyor. Besin hususlarında yaşanan kıtlık niçiniyle kızı Laurent’e kahvaltıda sütten öteki bir şey veremeyen Perdomo, elindeki süt bitince ne yapacağını bilemiyor ve şunları ekliyor:

“Bugün için gereğince sütümüz var lakin yarın ne yapacağımızı nitekim bilmiyoruz.”

Büyük endüstriyel süt tesislerinin olmadığı Küba’da yaşanan krizin temel sebebi küçük üreticilerin hayvanları için gereken yemi bulamaması. Perdomo’nun meskenine 45 dakika uzaklıkta olan 66 yaşındaki Victor Rojas, ineklerinin bol süt vermeleri için güzel kalitede yemlere gereksinimi olduğunu söylüyor. Ancak son vakit içinderda tarım kooperatiflerinde hayvan yemlerine de rastlanmıyor.

İçinde bulundukları durumla uğraş ettiklerini söyleyen Rojas, “Onlara ne bulursak veriyoruz; çimen yahut muz ağaçlarının yaprakları” diyor.


GİDİŞATI AKSİNE ÇEVİRMEK İÇİN HANGİ ADIMLAR ATILDI?

Castro tarafınca başlatılan tarımda çağdaşlaşma adımlarını ve devlet tarafınca işletilen devasa mandıralarda süt üretimi rekor kırdığı ve ucuza olduğu o ulu günleri hatırlayan Rojas, “Bolluk periyoduydu; istediğiniz her şeyi bulabiliyordunuz. Zira biroldukca şey Sovyetler Birliği’nden geliyordu” sözünü kullanıyor.

Öyle ki, gübre ve hayvan yemi Sovyetler Birliği periyodunda, Küba’nın ABD ambargosuna karşı ayakta kalabilmesi için adeta hibe ediliyordu. Lakin 1990’ların akabinde birlik dağılmış ve sübvansiyonlar birden kesilmişti. Küba 1990’ın hemilk öncesinde 1 milyon ton süt üretirken bu oran beş yıl daha sonra 638 bin tona düşmüştü.

O günden bu yana kendi öz varlıklarıyla ayakta kalmaya çalışan Küba’da 2000’lere hakikat özelleştirme adımları atılmaya başlandı. Devasa devlet işletmelerinin yerlerini özel işletmeler alsa da, piyasanın kontrolü devletin elindeydi.

Devlet yerleri işletilmesi için çiftçilere kiralandı; eserler ve süt eserleri sabit fiyatlardan çiftçilerden satın alınacaktı. Lakin, planlanan olmadı. Ekonomik kriz niçiniyle, çiftçilerin mamüllerine yapılması gereken ödemelerde gecikmeler yaşanıyordu.


Gözden Kaçmasın

Kırık kalp sendromu vefatına sebep oldu… ‘Sadece ıstırap değil, çok memnunlukla da yaşanıyor’
#KIRIK KALP SENDROMU#KIRIK KALP

Ruslar ‘Kimin öleceğine sen karar ver’ deyince… Bunu hiç kimse beklemiyordu!
#RUSYA UKRAYNA SAVAŞI#ÇERNİHİV


Rojas, “Ağustostan beri avokadolarımız için bize ödeme yapılmadı. Son senelerda iklim de bizden yana değildi; yağmurlar evvelki senelera göre epeyce azdı” diyerek ortasında bulundukları tabloyu özetlemeye çalışıyor ve devam ediyor:

“Komşularım ineklerini satarak üretimi bıraktı. Artık bu durumla başa çıkamıyorlar.”




GENÇ GİRİŞİMCİLERİN ÖNÜ AÇILDI


Fakat bu makus gidişin ortasından farklı fırsatlar da doğmaya başlıyor.,

Ekonomiyi canlandırmak isteyen Küba hükümeti bir dizi değişikliğe gitme sonucu verdi. Küba Çalışma Bakanı Elena Feito, ülkede devlet denetiminde bulunan 2 binden çok dalda özel işletmelerin faaliyet göstermesine müsaade verileceğini deklare etti. bu biçimdece ülkede özel şirketlerin faaliyet gösterebileceği alanların sayısı 127’den yaklaşık 2 bine çıktı. Bu durum bilhassa Havana’da biroldukça restoran açılmasına yol açtı.

Ama asıl gelişme süt ve sığır eti çiftçilerinde mamüllerin artık resmi kotaların üzerinde de satılabilmesinin önünün açılmasıydı. Yetkililer, boş durumda olan tarım yerlerinin rastgele bir fiyat vermeden kullanılması için televizyonlardan davetler yaparken, bu teklif Havana’da lokal işletmecilerin iştahını kabarttı.

Elinde bulundurduğu mülkleri tanınan konut kiralama uygulamasından kiralayan ve hatırı sayılır bir gelir elde eden Carlos Chamizo, Küba’nın toplumsal medya ünlüsü olarak tarıma el atmaya tam bu davetin akabinde karar verdi.

33 yaşında olan ve Havana’da muhasebe eğitimi alan Chamizo, pandemi periyodunda kentten uzak, sessiz bir hayatı arzuluyordu.

Yeni jenerasyonu temsil eden Chamizo, bundan evvelki jenerasyonun bıraktığı tarım topraklarını devralıyor. Yeni jenerasyon çiftçiler, dünyayı bilen ve teknik istikametten tarımdan anlayan lakin en kıymetlisi yatırım yapacak parası bulunan genç girişimcilerden oluşuyor.


33 yaşındaki teşebbüsçü, “Bizler yeni fikirlere, yeni formüllere sahibiz. Her şey fazlaca daha güzel olacak” sözünü kullanıyor.

KÜBA’DA BU KRİZ KAÇ YIL SÜRECEK?

Ama bu tam olarak ne vakit olacak? Tarım Bakanlığına bağlı hayvancılık müdürlüğünün idarecisi olan Alain Rodriguez León, yeni ıslahatların kısa vadede yaşanan krizin tahlilinde epey az tesiri olacağını kabul etmekle birlikte, üretim döngülerindeki meselelerin tespitinin ve tahlil tekliflerinin geliştirilmesinin 3-4 yıl süreceği görüşünü paylaştı.


Gözden Kaçmasın

Kırık kalp sendromu vefatına sebep oldu… ‘Sadece ıstırap değil, çok memnunlukla da yaşanıyor’
#KIRIK KALP SENDROMU#KIRIK KALP

Çocukluğundaki güneş yanığı 40 yıl daha sonra kansere sebep oldu… ‘Güneşe bir kere maruz kalmak bile yeterli’
#SAĞLIK#CİLT KANSERİ


Bu da demek oluyor ki, ada ülkesi sert ABD ambargosuna karşın ithalata bağımlı kalmaya devam edecek. Bu niçinle süt ölçüsünün yarısını yurtharicinden süt tozu halinde satın alan Küba’nın en büyük tedarikçisi ise Yeni Zelanda.

Yeni Zelanda’nın en büyük süt eserleri ihracatçısı Fonterra ise yaşanan krizler niçiniyle Küba’ya yönelik sevkiyatlarda bir yavaşlama olduğunu kabul ediyor.


‘ANNE, SÜT!’

El Fanguito nehiri kenarındaki küçük ahşap binadaki konutundan ayrılan Perdomo, çocuğunu doyurmak için besin karnesinde hakkı bulunan bir kiloluk süt tozunu almak için uzun bir yol yürümek zorunda. Perdomo, kooperatiften aldığı bilgi ile sütün mağazaya gelmekte olduğu haberini alarak konuttan koşar adım çıkıyor.

Perdomo’nun çabuk etmesi bir işe yaramazken, meskende kendisini bekleyen kızının “Süt” diye sızlanması ümitsizliği bir defa daha arttırıyor. Aç olan 4 yaşındaki Laurent yanına sokularak ağlamaya başlıyor: “Anne, süt!”

bu biçimdesi vakit içinderı dayanışmayla aşmaya çalışan Perdomo ailesi genç bayana yardım elini uzatıyor. Genç hanımın kardeşi Yanira meskenden getirdiği süt tozunu yeğeninin için hazırlamaya başlıyor. Ama bir sorun var; devlet çocuklar için süt sağlasa da bu çocukların gereksinimlerini karşılayamayacak seviyede. O denli ki, Yanira’nın yeğeni için ayırdığı bir parçacık süt tozu aslında 7 yaşındaki oğlunun hissesinden kısılıyor.

Çocuklarını aç bırakmamak için uğraşıp didinen Yanira ise karaborsadan süt tozu alıyor.




Başkent Havana’daki reklam panoları ise besin krizinin asıl sebebinin onlarca yıl mühlet Amerika’nın uyguladığı ticaret ambargosu olduğunu duyuruyor. Yohana, ise “Bunun niçini Amerika Birleşik Devletleri lakin hükümetimiz de bunu engelleyecek bir şeyler yapamaz mı? Her şeyi ablukanın üzerine atmak pek kolay” sözünü kullanıyor.

normal olarak Küba yalnızca ticaret kısıtlamaları niçiniyle bu durumda değil. esasen kırılgan olan iktisadı pandemi periyodunda alt üst oldu. Yaşanan kısıtlamalar niçiniyle 2020’de gayri safi yurtiçi hasılası yüzde 11’e düşen Küba’nın en büyük döviz kaynağı olan turizm sanayisi büyük bir çöküş yaşadı.

Geçtiğimiz yılın Kasım ayında Küba Turizm Bakanı María del Carmen Orellana, “Ne kıymetine olursa olsun Küba halkının sıhhatini daha öncelikli” diyerek, turizm dalını açmakta tez etmeyeceklerini deklare etti.


Grafik: Harun Elibol

TRUMP PERİYODU ABD ABLUKASI DAHA DA SERTLEŞTİ

2016 yılında yaklaşık 90 yıl ortadan daha sonra Küba’yı ziyaret eden birinci Amerikan Lideri olan eski ABD Lideri Barack Obama, Küba ile münasebetlerde olağanlaşmaya adımlarını atsa da halefi Donald Trump, tüm ilgilerin bir daha kopmasına yol açtı. birebir vakitte bu sefer ekonomik yaptırımların dozunu yeterlice arttırarak…

Buna bakılırsa, ABD yolcu gemilerinin Küba limanlarına yanaşması yasaklanmış, tüm uçuşlar durdurulmuş ve her türlü turizm faaliyeti yasaklanmıştı.

Bununla da kalmayan Trump, Western Union ile paydaşlığı bulunan Fincimex’i kara listeye alarak, adadaki 400’den çok para transfer merkezinin kapanmasına yol açtı. Bu da ABD’de bulunan Kübalı göçmenlerin ailelerine finansal yardım yapamamasına yol açtı.

BİDEN İDARESİ YAPTIRIMLARI KORUDU

Biden idaresi ise havale üst hududu belirleyerek yasakları esnetme yoluna gitti; seyahat yasaklarını kaldırdı. Bu bir açıdan rahatlamayı sağlasa da, münasebetlerin olağanlaşması bir çok vakit alabilir.

Öyle ki, Trump idaresinin Küba hükümetinin terörizmi destekleyen bir devlet olduğunu öne sürülen nedeni ile ülkenin yurtharicindeki finansal hareketlerini sınırlayan yaptırımları Biden devrinde de devam etti. Uzmanlar, her iki liderin da gerçek niyetinin Miami’de bulunan ve Kübalı sürgünlerden oluşan Kübalı-Amerikalıların dayanağını almak olduğunu söylüyor.

Uzmanlar ayrıyeten nakit para problemi çeken Küba’nın son iki yılda ithalatta yüzde 40’lık bir düşüş yaşadığını söylüyor. Havana Üniversitesi’nden ekonomist Juan Triana ise Küba hükümetinin iktisat siyasetlerinin, yiyecek ve ilaç kıtlığından kısmen sorumlu olduğunu söylüyor. Triana, bir daha de ortaya çıkan besin krizinin en büyük etkisinin ABD’nin ekonomik yaptırımları olduğunun altını çizdi.


‘DAHA EVVEL BU TÜRLÜ BİR ŞEY GÖRMEMİŞTİK’

Süt bulamayan Perdomo ve ailesi geçtiğimiz hafta süt tozunu aldıktan daha sonra bir diğer haberle heyecana kapıldılar.

İspanya’dan gelen vanilya aromalı sütün marketlere geldiğini duyduklarında bütün mahalle markete akın etti. Bir karton vanilyalı sütü alan Perdomo, sütü masanın üzerine koyduğunda kızı süt kartonunu hürmetle inceledi ve sütü öptükten daha sonra odasına götürdü.

Perdomo, “Daha evvel bu biçimde bir şey görmemiştik” diye ekledi. Lakin süte ulaşan Perdomo ve ailesi için hayat iki gün boyunca çok farklıydı; lakin en kıymetlisi kısa bir süre için bile olsa küçük kızın sütü vardı.

The Washington Post’un “In Cuba, a frantic search for milk” başlıklı makalesinden derlenmiştir.