Zürih. Erkekler kadınlardan daha sık et yiyor; ancak yeni bir araştırmaya göre bu yeme davranışı dünyanın her ülkesinde görülmüyor. Yani “Scientific Reports” dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre bu muhtemelen cinsiyetler arasında genel bir fark değil. Aksine şu sonuca varıldı: Ülke ne kadar gelişmişse ve ülkede kadın ve erkek eşitliği ne kadar fazlaysa, et tüketimindeki farklılıklar da o kadar büyüktü.
Devamını oku sonra Reklamcılık
Devamını oku sonra Reklamcılık
Zürih Üniversitesi'nden Christopher Hopwood liderliğindeki araştırmacılar, genellikle bunun tersinin varsayıldığını, yani eşitlik arttıkça cinsiyetler arasındaki farklılıkların da azaldığının varsayıldığını yazıyor. Ancak giderek daha fazla araştırma bunun tersini, yani farklılıkların arttığını gösteriyor.
Hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her iki perşembe.
Karı kocanın farklı yemekler seçtiği yer
Howwood ve meslektaşları bunun için bir açıklama sunuyor: “Cinsiyet eşitliğinin daha fazla olduğu ülkelerdeki insanlar istediklerini yemek için daha fazla fırsata sahip; çünkü daha fazla finansal esneklik var ve cinsiyet rollerinden kaynaklanan baskı daha az.” Örneğin eşler bazen birlikte yemek yerken farklı şeyler seçebilmektedirler. Bunun için para var, yeterli vejetaryen seçenek var ve sosyal olarak kabul edilebilir.
Devamını oku sonra Reklamcılık
Devamını oku sonra Reklamcılık
Howwood, etin nispeten pahalı olması nedeniyle fakir ülkelerde insanların daha az yemek yeme eğiliminde olduğunu söylüyor. Ancak eğer insanlar bunu karşılayabilir ve özgürce seçim yapabilirlerse, biftek, sosis ve kümes hayvanlarını yiyenler çoğunlukla erkekler oluyor. “Daha zengin ve cinsiyet eşitliğinin daha fazla olduğu ülkelerdeki kadınlar, zenginlik ve cinsiyet eşitliğinin genel etkisi göz önüne alındığında, sanıldığından daha az et yiyebilir.”
Laboratuvar eti geliyor: “Üç ila beş yıl içinde AB'de de”
Hiçbir hayvan acı çekmez, iklim dostudur, ekolojiktir: Laboratuar etinin vizyonu budur. ABD ve Singapur halihazırda kök hücre eti pazarlıyor ve ilk ürünler yakında AB'de de satışa sunulabilir. Araştırmalar büyük ilerleme kaydetti ancak bazı sorular hala cevaplanmadı.
Almanya araştırmada zirvede
Araştırmacılar, araştırmaları için 23 ülkeden 20.000'den fazla kişiyle çevrimiçi olarak ne sıklıkla et yediklerini araştırdı. Katılımcılar Kuzey ve Güney Amerika, Avrupa ve Asya'dan geldi. Hindistan, Çin ve Endonezya'da et tüketiminde kadın ve erkekler arasında çok az fark olduğu dikkat çekiciydi. İncelenen ülkeler arasındaki en büyük farklılıklar Almanya'daydı. Ancak araştırmacıların kendisi de 23 ülkenin “mütevazı bir sayı” olduğuna dikkat çekiyor.
Devamını oku sonra Reklamcılık
Devamını oku sonra Reklamcılık
Araştırmacılar, çalışmalarında et tüketiminin kesin nedenlerini sormadılar. Ancak birçok kültürde et tüketiminin erkeklik ve güçle ilişkilendirildiğini açıklıyorlar. Bazı yerlerde vejetaryen erkekler, her şeyi yiyen erkeklere göre daha az çekici görülüyor. Bu nedenle erkeklerin tabaklarına et koyma sıklığı kültürel normlara da bağlı olabilir.
Haberler
Devamını oku sonra Reklamcılık
Devamını oku sonra Reklamcılık
Zürih Üniversitesi'nden Christopher Hopwood liderliğindeki araştırmacılar, genellikle bunun tersinin varsayıldığını, yani eşitlik arttıkça cinsiyetler arasındaki farklılıkların da azaldığının varsayıldığını yazıyor. Ancak giderek daha fazla araştırma bunun tersini, yani farklılıkların arttığını gösteriyor.
Hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her iki perşembe.
Karı kocanın farklı yemekler seçtiği yer
Howwood ve meslektaşları bunun için bir açıklama sunuyor: “Cinsiyet eşitliğinin daha fazla olduğu ülkelerdeki insanlar istediklerini yemek için daha fazla fırsata sahip; çünkü daha fazla finansal esneklik var ve cinsiyet rollerinden kaynaklanan baskı daha az.” Örneğin eşler bazen birlikte yemek yerken farklı şeyler seçebilmektedirler. Bunun için para var, yeterli vejetaryen seçenek var ve sosyal olarak kabul edilebilir.
Devamını oku sonra Reklamcılık
Devamını oku sonra Reklamcılık
Howwood, etin nispeten pahalı olması nedeniyle fakir ülkelerde insanların daha az yemek yeme eğiliminde olduğunu söylüyor. Ancak eğer insanlar bunu karşılayabilir ve özgürce seçim yapabilirlerse, biftek, sosis ve kümes hayvanlarını yiyenler çoğunlukla erkekler oluyor. “Daha zengin ve cinsiyet eşitliğinin daha fazla olduğu ülkelerdeki kadınlar, zenginlik ve cinsiyet eşitliğinin genel etkisi göz önüne alındığında, sanıldığından daha az et yiyebilir.”
Laboratuvar eti geliyor: “Üç ila beş yıl içinde AB'de de”
Hiçbir hayvan acı çekmez, iklim dostudur, ekolojiktir: Laboratuar etinin vizyonu budur. ABD ve Singapur halihazırda kök hücre eti pazarlıyor ve ilk ürünler yakında AB'de de satışa sunulabilir. Araştırmalar büyük ilerleme kaydetti ancak bazı sorular hala cevaplanmadı.
Almanya araştırmada zirvede
Araştırmacılar, araştırmaları için 23 ülkeden 20.000'den fazla kişiyle çevrimiçi olarak ne sıklıkla et yediklerini araştırdı. Katılımcılar Kuzey ve Güney Amerika, Avrupa ve Asya'dan geldi. Hindistan, Çin ve Endonezya'da et tüketiminde kadın ve erkekler arasında çok az fark olduğu dikkat çekiciydi. İncelenen ülkeler arasındaki en büyük farklılıklar Almanya'daydı. Ancak araştırmacıların kendisi de 23 ülkenin “mütevazı bir sayı” olduğuna dikkat çekiyor.
Devamını oku sonra Reklamcılık
Devamını oku sonra Reklamcılık
Araştırmacılar, çalışmalarında et tüketiminin kesin nedenlerini sormadılar. Ancak birçok kültürde et tüketiminin erkeklik ve güçle ilişkilendirildiğini açıklıyorlar. Bazı yerlerde vejetaryen erkekler, her şeyi yiyen erkeklere göre daha az çekici görülüyor. Bu nedenle erkeklerin tabaklarına et koyma sıklığı kültürel normlara da bağlı olabilir.
Haberler